随着社会经济的发展，市民对生活品质的追求不断提升，烘焙食品因其花样繁多、风味独特等优势日益受到市民的青睐。为满足社会人员西点培训需求，近期，培训中心举办了第二期西式面点师中级培训班，21名学员免费享受专业培训。
    本次培训计划8天，聘请西式面点高级技师方燕老师授课。培训内容包括西点理论和西点制作。西点理论涉及混酥类制作工艺，面包制作原理、蛋糕制作工艺、泡芙制作工艺等；西点制作主要有曲奇、吐司、雪媚娘、酥皮泡芙、戚风蛋糕制作及抹坯练习、蛋糕裱花等。培训结束后，定海区人力资源和社会保障局将组织学员参加考证鉴定，成绩合格者获得国家职业技能等级证书。